Marwan, franchisé Le Pain Quotidien à Paris, partage son parcours et sa passion pour l’alimentation

“J’ai toujours été passionné par la santé au naturel. Ingénieur de formation, je savais pourtant depuis longtemps que je voulais entreprendre dans ce domaine. En 2017, j’ai créé une herboristerie avec un objectif simple : rendre la santé naturelle accessible à tous. Pour moi, la santé commence par ce que nous mettons dans notre corps, et c’est ce qui m’a amené à m’intéresser à l’alimentation.”

“C’est en découvrant Le Pain Quotidien que j’ai vu l’occasion parfaite d’allier mes valeurs à celles d’une marque internationale. Le Pain Quotidien, pour moi, incarne ce que je recherche dans mon parcours entrepreneurial : simplicité, qualité, et respect de la nature. L’alimentation est l’un des moyens les plus directs de promouvoir la santé, et LPQ partage cette vision avec un engagement sincère pour des ingrédients naturels et une cuisine authentique.”

“En tant que franchisé, je reçois un soutien précieux de la part de la marque. Que ce soit pour résoudre des problèmes du quotidien ou pour des innovations, je sais que je peux compter sur eux. Par exemple, les changements de carte réguliers et les nouvelles recettes de saison sont une façon de garder l’offre dynamique et en phase avec les attentes de nos clients. Cela nous permet aussi de proposer des plats en accord avec les saisons, un point essentiel dans ma démarche de santé et de naturalité.”

“Pour ceux qui envisagent de devenir franchisés, je dirais ceci : prenez le temps d’étudier votre projet en détail. Et si tous les indicateurs sont positifs, lancez-vous sans hésiter ! Mais surtout, il faut vraiment adhérer aux valeurs de l’enseigne. Chez Le Pain Quotidien, on ne vient pas juste pour gérer un restaurant, on rejoint une communauté qui prône l’authenticité et le respect de l’environnement. C’est ce qui fait la force de cette aventure et la raison pour laquelle je suis fier d’en faire partie.”