Marwan, franchisenemer van Le Pain Quotidien in Parijs, deelt zijn reis en passie voor voeding

“Ik ben altijd gepassioneerd geweest door natuurlijke gezondheid. Hoewel ik ben opgeleid als ingenieur, wist ik al lange tijd dat ik wilde ondernemen in dit veld. In 2017 heb ik een kruidenierswinkel opgericht met een simpel doel: natuurlijke gezondheid toegankelijk maken voor iedereen. Voor mij begint gezondheid bij wat we in ons lichaam stoppen, en dat is wat mijn interesse in voeding heeft gewekt.”

“Toen ik Le Pain Quotidien ontdekte, zag ik de perfecte kans om mijn waarden te combineren met die van een internationaal merk. Le Pain Quotidien belichaamt voor mij wat ik zoek in mijn ondernemerspad: eenvoud, kwaliteit en respect voor de natuur. Voeding is een van de meest directe manieren om gezondheid te bevorderen, en LPQ deelt deze visie met een oprecht engagement voor natuurlijke ingrediënten en authentieke gerechten.”

“Als franchisenemer krijg ik waardevolle ondersteuning van het merk. Of het nu gaat om het oplossen van dagelijkse problemen of om innovaties, ik weet dat ik op hen kan rekenen. De regelmatige veranderingen in het menu en de nieuwe seizoensrecepten zijn bijvoorbeeld een manier om het aanbod dynamisch te houden en aan te sluiten bij de verwachtingen van onze klanten. Dit stelt ons ook in staat om gerechten aan te bieden die in harmonie zijn met de seizoenen, een belangrijk punt in mijn benadering van gezondheid en natuurlijkheid.”

“Aan degenen die overwegen franchisenemer te worden, zou ik dit willen zeggen: neem de tijd om je project in detail te bestuderen. En als alle indicatoren positief zijn, ga er dan voor zonder aarzeling! Maar vooral moet je echt de waarden van het merk omarmen. Bij Le Pain Quotidien kom je niet alleen om een restaurant te beheren; je sluit je aan bij een gemeenschap die authenticiteit en respect voor het milieu hoog in het vaandel heeft. Dit is wat deze avontuur zo sterk maakt en de reden waarom ik er trots op ben om er deel van uit te maken.”