De winter staat alweer voor de deur. We kunnen onze dikke jas weer vanonder het stof halen, met een goed boek en een warm dekentje op de bank kruipen en genieten van hartverwarmend comfort food. Om fit te blijven en het lichaam een boost te geven, besloten we bij Le Pain Quotidien onze huidige suggesties een winterse twist te geven maar ook nieuwe suggesties toe te voegen, om gezonde energie op te doen voor de winter weer genadeloos toeslaat!

Dit seizoen bekijken we het leven door een paarse bril! Kool en diëten worden vaak in één adem genoemd omdat deze groenten zo caloriearm zijn. Maar dat is slechts een van haar vele troeven … Kolen bestrijden kanker, zijn gezond voor het hart en hebben een lage glycemische index, waardoor je mooi veroudert. Kortom, kool is de ideale gezel deze winter! Proef deze groente in onze nieuwste Tartine met heirloom wortelen, avocado en hummus, voor een complete en gezonde maaltijd.

Proef deze winter onze vegetarische versie van dit legendarische Texaanse gerecht.

Het zit vol kidneybonen, tomaten, uien, wortelen en specerijen die lang sudderden om elkaars aroma’s gretig op te nemen. Lekker, warm en vol proteïnen … Deze grote Texaanse klassieker zal iedereen verleiden, vegetarisch of niet!

In juli pakten we uit met de zomerse versie van onze Flowerola bowl. Hopelijk kreeg ook jij de kans ze te proeven! En als dat niet zo is: deze kleurrijke kom vol vitaminen bevat rijst, lavendel, een bietenvariant met de naam Flowerola en stukjes donkere, Belgische chocolade op een bedje van romige kokos- en amandelyoghurt. Deze winter wordt onze Flowerola afgewerkt met de ster van het seizoen: heerlijke, zoete druiven vol antioxidanten. Op-en-top Belgisch, bio én glutenvrij. Flowerola heeft zich onder onze klanten ontpopt tot een favoriet ontbijt! Wordt het ook jouw nummer 1?

Tuk op een hartig ontbijt? Dit alles-in-één gerecht met groenten, granen en peulvruchten in één grote kom wordt vast je nieuwe, gezonde ochtendverslaving! De ingrediënten blinken uit in eenvoud: roerei, rodekool, plakjes avocado en gerst.  Dankzij onze nieuwe breakfast bowl kun je vaarwel zeggen tegen die kleine hongertjes in de voormiddag!

Het recept voor een winter vol energie? Onze Ancient Grains Bowl, vol kleurrijke groenten, oergranen en hartige hummus.

Er gaat niets boven sap om in geen tijd een maximum aan voedingsstoffen binnen te krijgen, zonder dat je spijsverteringskanaal overuren moet draaien. Sap geeft je een energieboost en levert meteen een schat aan antioxidanten. Dit seizoen gaat er niets boven sap van rode biet en gember! Aards en toch verfrissend. Dit wintersapje zal je tonnen energie geven!

Nood aan zoete troost wanneer de temperaturen zakken? Dan is een crumble de beste remedie! Dit seizoen beur je helemaal op van onze authentieke crumble van appel en peer.

Wij dagen je uit iemand te vinden die kan weerstaan aan een bord profiteroles! Deze lekkernij is een wonderlijke combinatie van verse slagroom, zoete chocolade en luchtig soezendeeg. Het perfecte toetje om een koude winterdag mee op te vrolijken! Vecht dus niet langer tegen de verleiding … Laat je maar eens lekker gaan!