おいしくて栄養満点:当社の「ベターチョイス」!

お客様の健康を第一に考えています。ル・パン・コティディアンでは、お客様にリラックスしていただき、当店で召し上がるものはすべて美味しく、バランスのとれたライフスタイルに適していると安心していただけることを望んでいます。カロリーを数えたり、栄養素を計算したりする必要はありません。ゆったりと腰を下ろし、より良い生活の味をお楽しみください。それが、私たちが「より良い選択（ベターチョイス）」に満ちた新しいメニューを考案した理由です。

快楽と健康の完璧なブレンド

著名な栄養学者であるLut Van Lierde氏と協力し、「ベターチョイス憲章」を策定しました。この憲章は、新しいメニューを開発する際の指針となっています。ルートは、Eat Lancetによる「Planetary Health Diet(プラネタリー・ヘルス・ダイエット)」をベースとして使用することを推奨しています。これは、16カ国37人の科学者によって開発された、世界的に認められ、科学的に裏付けされた栄養のフレームワークです。ルート氏は次のように強調しています。「ル・パン・コティディアンと同じように、プラネタリー・ヘルス・ダイエットでは健康と持続可能性が手を取り合っています。特定の食品を排除するのではなく、食品群ごとの明確なガイドラインを設けています。何でも食べることは許されていますが、常にバランスを保つことが重要です。」

このガイドラインに従って、ルートは「ベター・チョイス憲章」の6つの基準を定めました。この基準のおかげで、お客様は風味豊かな栄養価の高い料理を安心して楽しむことができます。栄養バランスのとれた食事は、気分を良くするだけでなく、活力を高め、体をより動かす気持ちを起こし、より良い睡眠を可能にします。

ルート氏は、私たちのメニューに対して包括的な栄養分析を行いました。6つの基準のうち、少なくとも5つを満たす料理は「ベター・チョイス」としてマークされています。

もし、あなたの選択が「ベターチョイス」でなかったら?

ご心配なく。これは、あなたの料理がまずいとか、不健康だとかいう意味ではありません。私たちは料理を作る際、常にこれらの基準の1つ以上を満たすことを目指しています。そして、私たちの製品や料理はすべて、バランスのとれたライフスタイルに適しています。

チュナタルティーヌ

チックピー（ひよこ豆）をツナに見立てたところから「チュナ」と名付けられた風味豊かな植物性タンパク質をぜひお試しください。チュナ・タルティーヌは、地中海風ひよこ豆のマッシュを、なめらかさと歯ごたえのバランスが絶妙なスーパーシードブレッドに塗ったものです。仕上げにオリーブオイルをかけ、爽やかなアクセントとしてレモンを絞っています。

「より良い生活のテイスト Taste of Living Better」メニューのすべての品目は栄養バランスが考慮されています。 ぜひご参加いただき、より良い生活のテイストを楽しむために必要な栄養をすべて摂取しながら、一口一口を味わってみてください。