より良い暮らしの味を発見しよう

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おいしくて栄養満点:当社の「ベターチョイス」!

お客様の健康は私たちの最優先事項です。だからこそ、私たちはお客様に美味しいヘルシーな料理を一緒に楽しんでいただきたいのです。これからは、私たちの「より良い選択」で、それを意識的に行うことができます。

楽しみと健康の完璧な組み合わせ

私たちは、著名な栄養士であるLut Van Lierde氏と協力しています。彼女は、16カ国37人の科学者によって開発された科学的根拠に基づく栄養の枠組みである「Planetary Health Diet(惑星の健康食)」を推奨しています。

「ル・パン・コティディアンと同様に、健康と持続可能性は『プラネタリー・ヘルス・ダイエット』と密接な関係にあります。特に重要なのは、特定の食品を排除するのではなく、食品グループごとに制限を設けている点です。すべてが許可されていますが、常にバランスの取れた方法で摂取することが求められます」と、ルトは述べています。

ルーは、惑星健康食のガイドラインに基づき、私たちのメニューに6つの基準を設定しました。

これらの基準により、風味豊かな栄養価の高い料理を安心して当店でお楽しみいただけます。健康的な食事をすることで、気分が良くなります。活力が湧いてきて、活動的になり、よく眠れるようになります。健康的な料理がもたらすポジティブな影響について、もっと詳しく知りたいですか?

栄養情報を理解するには?

当社の栄養士であるLutは、メニューを詳しく調べ、完全な栄養分析を行いました。各料理について、どの「ベター・チョイス」基準を満たしているかを計算しました。

少なくとも6つの栄養基準のうち5つを満たす料理が、当社の「ベター・チョイス」です。

春の新メニューには、6つの「ベター・チョイス」が含まれています。メニューでは、料理名の前に「ベター・チョイス」のマークが付いています。

「より良い選択」ではない選択をしてしまったのでしょうか? ご心配なく。これは、あなたの料理がまずいとか、不健康だとかいう意味ではありません。料理を作る際には、私たちは常に1つ以上の基準を考慮するようにしています。

サワードウのフラットブレッドとムッハラ

新鮮なグリーンミックスと組み合わせたムハマラの豊かなスモーキーな風味をご堪能ください。当店自慢のフラットブレッドに、自家製でほのかにスパイシーなオイルをかけた一品です。このボリュームたっぷりのヘルシーな料理は、食感と味覚のバランスが絶妙で、美味しさはもちろん栄養価も高い満足のいく食事です。

温かいキヌアの朝食ボウルに新鮮なフルーツを添えて

新しい朝食ボウルで、心安らぐ一日の始まりをお楽しみください。輝くような朝日からインスピレーションを得たこのボウルは、温かいキヌアに色とりどりの季節のフルーツ、ナッツ、クリーミーなヨーグルトをトッピングしました。植物性タンパク質、食物繊維、フルーツの天然糖分、ヘルシーな脂肪分を組み合わせたこのボウルは、満足感のある完全な食事です。

フレッシュグリーンとピクルスレッドオニオンのチュナタルティーヌ

植物性タンパク質をたっぷり使った風味豊かな一品をどうぞ。 チュナ・タルティーヌは、地中海風ひよこ豆のピューレを、滑らかさと歯ごたえのバランスが絶妙なカンナビスブレッドに塗ったものです。仕上げにオリーブオイルをかけ、レモンを絞ると、ピリッとした風味が加わります。
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