dubbele snede bio tarwe zuurdesembrood met vrije-uitloopkip, gegrild spek, hardgekookt bio eitje, tomaat, Romeinse salade, mayonaise & citroen

Charentais meloen, mozzarella di bufala D.O.P., gegrilde courgette, geroosterd flatbread, mesclun, vegan vinaigrette, gepekelde rode ui, kerstomaatjes, kiemgroenten & basilicumolie.

Een ontbijt of dessert dat alle leeftijden zal bekoren. Onze kleine poffertjes zijn even schattig als heerlijk. Geserveerd met vers fruit, afhankelijk van het seizoen.

Verwen jezelf met onze verrukkelijke pannenkoeken, gemaakt om zowel licht als bevredigend te zijn. Ze worden perfect aangevuld met een medley van zoete en verfrissende toppings, waaronder een vleugje sappig fruit, een vleugje frisheid, een toefje romige lekkernijen en een zoete, fruitige spread.

De ontbijtcombo die al jaren op onze kaart staat. Geserveerd met onze biologische boter, biologische jam en biologisch spreads.

Een boterachtige en knapperige croissant, warm geserveerd en gevuld met hartige ham en gesmolten kaas - een eenvoudige maar oh zo lekkere klassieker.

Een heerlijk zuurdesem flatbread, belegd met twee biologische gebakken eieren, biologische skyr met citroen en komijn, geroosterde kerstomaatjes, verse peterselie en zelfgemaakte gekruide olie. Een mix vol karakter!

Klassiek ontbijt- (of dessert-)gerecht gemaakt met ons signature bio zuurdesembrood

Verwen jezelf met onze gouden Belgische wafel, warm en knapperig geserveerd. Geserveerd met heerlijke aardbeienplakjes en overgoten met rijke, fluweelzachte chocoladesaus is deze klassieker de perfecte balans tussen zoet en decadent.

Alle vitaminen, eiwitten, gezonde vetten en vezels die je nodig hebt gecombineerd in één gerecht. Deze bowl is de krachtpatser om je dag goed te starten.

Romige volle melk yoghurt of een plantaardig alternatief, gelaagd met seizoensfruit en onze kenmerkende knapperige granola - een gezonde en verfrissende keuze.

Chiazaden zijn een natuurlijke bron van vezels, die de gezondheid van het hart kunnen verbeteren, het cholesterolgehalte kunnen verlagen en de darmgezondheid kunnen bevorderen. Een krachtige ontbijtpudding gemaakt met biologische amandelmelk en heerlijk passievruchtpuree.

Een levendige mix van seizoensfruit, elke ochtend vers gesneden. Natuurlijk zoet en verfrissend, perfect voor een licht ontbijt of een heerlijk dessert.

Romige volle melk yoghurt of een plantaardig alternatief met seizoensfruit. Fruit kan variëren afhankelijk van het seizoen en beschikbaarheid.

Feeling like celebrating? Doe dat gezellig rond onze gemeenschappelijke tafel met ons brunch assortiment. Onze brunch wordt elke dag geserveerd met een selectie van biologische broden, een klassieke biologische warme drank, geserveerd met biologische jam en biologisch spreads.

Zacht, smaakvol biologisch roerei, zorgvuldig bereid voor een lichte, romige textuur. Je kunt je gerecht personaliseren met extra's naar keuze: gegrilde bacon, verse avocado of gerookte Noorse Kvarøy* zalm.

Een klassiek Belgisch ontbijt in zijn puurste vorm, kies tussen één of twee biologische eitjes en waan je in een paar seconden terug in je kindertijd.

Knapperige Romeinse sla met daarop gegrilde kip, knapperige croutons en geschaafde Parmezaanse kaas, alles overgoten met onze romige Caesar dressing. Een klassieke, maar bevredigende keuze.

Geniet van onze heerlijke warme geitenkaassalade, een symfonie van texturen en smaken die je zintuigen zullen prikkelen. Knapperige elementen en fris groen zorgen voor een bevredigende basis, terwijl de romige warmte van de geitenkaas in je mond smelt.

Een hartige tartine met malse kip en rijke mozzarella, geserveerd op ons kenmerkende biologische zuurdesem. Perfect voor een bevredigende en verwennende maaltijd.

Ervaar de levendige smaken van onze tonijnsalade, met premium, duurzaam met de hengel gevangen skipjack-tonijn van Fish Tales. Fish Tales werkt rechtstreeks samen met kleinschalige vissersgemeenschappen en zorgt ervoor dat al hun tonijn 100% met de hengel wordt gevangen - een milieuvriendelijke methode die bijvangst vermindert en gezonde oceanen ondersteunt.

Grote honger? We hebben precies het gerecht voor jou! Onze croque monsieur zal je keer op keer bekoren. Een heerlijk brood van biologisch zuurdesem tarwebrood, royaal belegd met Nederlandse beenham en oude boerenkaas.

Proef de smaak van Italië met deze open-faced delight: delicate parmaham en romige buffelmozzarella op geroosterd biologisch zuurdesem, afgewerkt met een vleugje pesto rosso en een drupje geurige basilicumolie. Een levendige medley van heirloom tomaten voegt frisheid en kleur toe aan elke hap.

Een geroosterd sneetje van ons kenmerkende 2KG biologisch zuurdesembrood, belegd met verse avocadopuree. Voeg naar wens een zachtgekookt eitje of gerookte Noorse Kvarøy zalm toe.

gerookte Atlantische zalm, bio skyr met verse kruiden, bieslook, citroen & kiemgroenten.

Een niet te missen klassiek gerecht verkrijgbaar in verschillende smaken: Lorraine en feta & spinazie. Voor elk wat wils: klassiek, vegetarisch en gastronomisch.

Een warme en troostende bowl van onze dagelijkse veganistische soep, bereid met seizoensgroenten en verse kruiden. Geserveerd met ons biologisch zuurdesembrood.

avocado toast natuur of ham en kaas tartine, huisgemaakte iced tea of sparkling infused water.

De perfecte combinatie voor tussen de middag: een comfortabele bowl veganistische soep, gecombineerd met een halve tartine en aangevuld met een frisse salade. Een uitgebalanceerde maaltijd om op elk moment van te genieten.