Le Pain Quotidien neemt allergenen erg serieus en we doen er alles aan om het risico op kruisbesmetting van allergenen in onze restaurants in te perken en te controleren. Desalniettemin kunnen we niet garanderen dat onze versbereide gerechten volledig vrij van allergenen zijn, aangezien wij in een open ruimte werken. Daarom willen we u vragen er rekening mee te houden dat wij de volgende ingrediënten gebruiken in onze keukens en dat er altijd een mogelijkheid op kruisbestuiving bestaat voor elk van hen:

-Gluten; tarwe (zoals spelt of Khorasantarwe), rogge, gerst, haver of hun hybride variëteiten.

-Mosterd

-Noten

-Vis

-Eieren

-Melk

-Sulfieten (in concentraties hoger dan 10 mg / kg of 10 mg / liter)

-Selderij

-Soja

-Schaaldieren

-Weekdieren

-Pinda

-Lupine

De beschikbare informatie omtrent allergenen hoort gebruikt te worden als evaluatiemiddel om onze klanten te informeren, alvorens ze een van onze gerechten gebruiken, opdat ze ce kans hebben de items te kiezen die zij het meest geschikt beschouwen aan hun persoonlijke gevoeligheidsniveau. Volledige en gedetailleerde informatie over allergenen in al onze gerechten kan aangevraagd worden in onze winkel. Gelieve u tot de manager te richten.