Cette huile est produite par le fondateur du Pain Quotidien dans sa nouvelle propriété à Montellano, au pied de la Sierra de Grazalema, en Andalousie. L’huile d’olive est exclusive aux clients du Pain Quotidien et est disponible en bouteilles de 2 et 3 litres.

Il s’agit de sa première récolte et seuls 200 bidons sont disponibles en France, alors ne tardez pas!

Cette huile d’olive extra vierge de première qualité est pressée à froid, récoltée tôt et à la main, non filtrée, sans aucun produit chimique, avec une acidité incroyablement faible de 0,1%. Elle est pressée dans les 5 heures suivant la récolte à partir de cultures biologiques (non certifiées) et non irriguées. Cette huile d’olive se marie parfaitement avec une salade de tomates-mozzarella fraîche ou est parfaite pour faire des croûtons avec notre baguette biologique. Un délice pour les beaux jours qui arrivent.